Dovhjort |
Rygg, innerfilé, innanlår, ytterlår, fransyska & rökta stekar |
Älg |
Rygg, innerfilé, innanlår, ytterlår, fransyska, entrecote, ryggbiff, bog, stek, saltrulle & rökta stekar |
Rådjur |
Sadel, nätade baklår, & rökta stekar |
Vildsvin |
Rygg, innerfilé, innanlår, stek & rökta stekar |
Fasan |
Bröst med ben |
Gräsand |
Bröst med ben |
Korv |
Rökt påläggskorv, älg, rådjur, hjort med chili, vildsvin, wienergrill, chorizo på hjort och älg |
